WILDGERECHTEN
VOORGERECHTEN
- Carpaccio van gekruide hertenfilet met een truffelcrème € 16,00
HOOFDGERECHTEN
- In wintergroenten gemarineerde konijnenbout met een zoetzure saus van Limburgse appelstroop en kruiden, geserveerd met gewelde zwarte pruimen, garnituur van groenten, appelmoes, gemengde salade en aardappelen naar keuze € 24,50
- Wildragout van haas en konijn, champignons en zilveruitjes , garnituur van groenten, appelmoes, gemengde salade en aardappelen naar keuze € 24,50
- Hertenbiefstukjes met een saus van kriek bier en kersen , garnituur van groenten, appelmoes ,gemengde salade en aardappelen naar keuze € 30,00
